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  • Photo du rédacteurMel

Granola : La Recette de Base

Dernière mise à jour : 29 juil. 2022

" Du granola healthy maison en 5 minutes"




Incontournable du placard, j'en ai toujours quelques pots dans la réserve.


J'en fais généralement une fois par mois une grande quantité.

Je varie en fonction des saisons, cette fois moitié fraise, moitié double choco.


C'est le petit-déj préféré de mon Chéri avec du yahourt grec et des fruits, moi je le préfère dans un lait d'amande bien frais.





Comment bien démarrer la journée avec un petit-déjeuner sain préparé en 5 minutes seulement.


 

Les ingrédients

  • 1/4 Tasse matière grasse (Huile, beurre de noix avocat, purée oléagineux, …)

  • 1/2 Tasse matière sucrante (Sirop érable, compote, banane, sucre de coco,...)

  • 1 cuiller à café de sel

  • 1 œuf (facultatif)

  • 1 Tasse de graine (Lin, sésame, chia, …)

  • 3 Tasses de flocon (Avoine, millet, orge, …)

  • 1 Tasse d'oléagineux (amandes, noix, pécan, …)

Variation après cuisson : chocolat, cacao, fruits séchés



Préparation ultra rapide


Préchauffer le four à 160°C.


Mélanger les ingrédients humides dans un grand bol.


Ajouter les flocons, les graines et les oléagineux.


Etaler la pâte sur une plaque couverte d'une feuille de papier cuisson.


Faites cuire de 30 minutes ou jusqu'à ce soit légèrement bruns en mélangeant toutes les cinq minutes.


Laissez refroidir


C'est le moment d'ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.) ou chocolat.

Conserver dans un contenant hermétique..




 

Fiche Pratique de la Recette


Granola maison
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