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Latte de bouillon d'os doré réparateur



Le latte de bouillon d'os doré réparateur, également connu sous le nom de "Healing Golden Bone Broth Latte", est censé offrir de nombreux bienfaits pour la santé.


Il est principalement fait à base de bouillon d'os de poulet ou de bœuf, qui est riche en nutriments tels que les protéines, les minéraux et les acides aminés.


Le bouillon d'os est également considéré comme un remède traditionnel pour soulager les maux de gorge, les symptômes de l'inflammation et les troubles digestifs.


La recette ajoute également des ingrédients tels que le curcuma, le gingembre et le poivre noir qui ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à améliorer la santé cardiaque et la digestion.


Le ghee ou le beurre clarifié ajouté à la recette apporte des graisses saines et nourrissantes.


Le miel ou le sirop d'érable ajouté à la recette améliore le goût et apporte des nutriments supplémentaires.


Les ingrédients :

  • 1 tasse de bouillon d'os de poulet ou de bœuf fait maison ou en poudre

  • 1 tasse de lait végétal (amande, noix de cajou, avoine) ou de lait de vache

  • 1 cuillère à soupe de ghee ou de beurre clarifié

  • 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre

  • 1 cuillère à café de gingembre râpé

  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

  • 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)



Dans une casserole, faites chauffer le bouillon d'os, le lait, le ghee ou le beurre clarifié, le curcuma, le gingembre et le poivre noir à feu moyen-doux.


Utilisez un fouet pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.


Augmentez la chaleur et amenez la mixture à ébullition.


Réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour que les saveurs s'intègrent.


Utilisez un mélangeur plongeant pour rendre le latte lisse et onctueux.


Ajoutez le miel ou le sirop d'érable, si désiré, et mélangez jusqu'à ce qu'il soit dissous.


Versez le latte dans une tasse et dégustez chaud.


Optionnel: pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter de la cardamome, de la cannelle, de la vanille ou de l'ail en poudre.

Il est important de rappeler que la recette est à titre indicatif et que vous pouvez l'adapter à vos goûts et à vos besoins. Il est important de privilégier des ingrédients de qualité pour en tirer les meilleurs bienfaits.


Vous pouvez télécharger la recette en pdf

Latte Bouillon os doré
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