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  • Photo du rédacteurMel

Carré banane

Dernière mise à jour : 14 févr. 2023


Si vous recherchez une collation délicieuse et saine, ces carrés à la banane et au sarrasin sont exactement ce dont vous avez besoin.


Cette recette est parfaitement adaptée aux personnes qui suivent un régime sans gluten, à indice glycémique bas et sans sucre ajouté.


Ces carrés sont simples à préparer et sont parfaits pour satisfaire une envie de sucré tout en maintenant une alimentation équilibrée.



Ingrédients :


200 gr compote de pomme

3 œufs

2 Cs purée d'amande

2 bananes

100 gr farine sarrasin

80 gr farine d'amande

1/2 Cc canelle

1/2 sachet de levure chimique


Préparation :



Préchauffez le four à 180°c.


Dans un blender mixez les œufs, la purée d'amande et la compote de pommes non sucrées.

Mélangez le liquide obtenu à votre mélange de farine, ajoutez la poudre à lever.

Vous pouvez ajouter à cette étape : cannelle, vanille, amande amère, rhum ... selon vos goûts.



Coupez les bananes en lamelles.


Dans un moule rectangulaire, étalez la pâte uniformément. Décorez des lamelles de banane.


Enfournez pour 30-35 minutes.


Laissez refroidir avant de couper en carré.


Se conserve 2-3 jours dans une boîte hermétique, ou plusieurs mois au congélateur





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Carré banane
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2 Comments


SCribt'n'CO
SCribt'n'CO
Feb 13, 2023

Ca à l'air aussi bon que beau !

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Mel
Mel
Feb 14, 2023
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C'était excellent 😍. Il faut tester

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